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芋頭季節~~~

只要簡單兩三樣材料就能做出滿足味蕾的抹醬~~~

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兩年前犬子因牛奶過敏,全家人必須不能接觸任何乳製品,為了孩子想起我的法國菜料理課堂上,用隔水加熱把奶水與奶油分離取得純淨奶油,沒想到用小美煮起來格外輕鬆,放進去45分只要開蓋一次,得來全不費工夫!!

食材:

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回家的田野路線上ㄎㄢ到三星的老夫妻傷腦經美濃瓜尾季的賣相不好與蟲咬、我不忍心就買了200元、但尾季的瓜真的不好吃、於是昨花了了近一小時去皮去子、再切塊用料理機器切碎後加二砂糖醃製16小時再煮成美濃瓜果醬,搭配優格還真不錯。

食材:

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有料理機器這幾年自製花生醬不難,選用安心花生去不去膜隨喜好。

  而且不添加一滴油、每一口都是原味所以特別純、香、濃郁。 

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芒果冰是我認識美善品之後的附加價值!!

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每年到了端午前後愛文芒果盛產時.總是要買個幾箱來打成鮮果冰才過癮.當芒果肉處理成冷凍水果冰塊之後,剩下一大箱的芒果心,吃也吃不完!!

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image 我挺喜歡用美善品洗脆弱的水果,比如葡萄草莓! 步驟: 1使用剪刀剪下葡萄置於網鍋 2.網鍋入主鍋,水蓋滿葡萄 3.時間2分/溫度37度/速度4(重複三次)


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食材:
蘋果一顆約215g

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材料:新鮮草莓450g洗淨去除蒂頭

       冰糖粉200g

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 金棗果醬

 

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