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每年到了端午前後愛文芒果盛產時.總是要買個幾箱來打成鮮果冰才過癮.當芒果肉處理成冷凍水果冰塊之後,剩下一大箱的芒果心,吃也吃不完!!

於是試著讓美善品果肉分離,哇!!哇!!哇!!

做法如下:
1.3-5顆芒果心置入主鍋,3秒速度5反轉~~~噹噹噹!!有沒有很輕鬆阿
(運用美善品果肉分離不會吃到惱人的芒果心纖維,大大勝出)
2.果泥再加入少許芒果丁與糖 2:1的比例煮成果醬:20分/100度/0.5
3.加入少許檸檬汁:10分/VAROMA/0.5(使水氣蒸發,收汁)
芒果果醬可以運用的很多元~1.佐自製優格 2.紅茶 3.或再製成芒果果凍.讓芒果小確幸繼續蔓延!!

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    秋天之光 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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