孩子睡了，喝一杯茶吧～

三星行健村配菜裡頭來了一種我們都不認識的菜、鄰居說：這個我不太熟悉交給你料理、要料理它前我想先認識於是詢問了身邊務農的朋友方知這是翼豆、古狗說蒜炒或清燙都美味，是這個時節才有的菜、茶花女特愛時令蔬菜、非常珍惜的收藏著，週末午後在廚房靈感一來、決定做沙拉、先用煮飯時間把翼豆蒸熟、緩慢的備好一道料理。



納豆鮪魚翼豆沙拉～
翼豆半斤
鹽巴一茶匙
鮪魚罐頭一瓶
納豆一盒
大方醬油一茶匙
有機白酒醋1茶匙
糖粉1/4茶匙
橄欖油或植物油一大匙

做法：
1.翼豆清洗後置入網鍋並灑上鹽巴、水滾才放上蒸7分鐘、蒸好沖涼水、降溫以保色。
2.待涼後斜切加入調味料、鮪魚罐頭拌勻、最後加入納豆即可！

後記：
1.青菜用蒸的保留食材原味、所以好鮮甜！
2.這一道沙拉使用北海道納豆、味道與鮪魚還有調味料非常圓潤、沒有一個搶戲演出、博得滿堂彩！
3.素食朋友可以取消鮪魚、不敢吃納豆的也能不放，即是一道好吃的翼豆沙拉！