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這款芝麻醬跟花生醬一樣簡單,就是打碎再打出油便可!
食材:白芝麻300g
手工黑糖20g
鹽1小撮
做法ㄧ:
1.白芝麻置入主鍋以Turbe1秒3次,刮鋼。
2.加入黑糖與鹽巴後以1分速度10研磨。
做法二:
1、芝麻放入主鍋 1秒/3次
2、將噴在鍋壁芝麻粉刮下鍋底
3、再磨10秒/速度10
4、依自己囗味加 20 ~ 30克黑糖再磨,每次10秒/速度 5、6交換使用直到形成抹醬狀
*** 步驟 3 & 4每次磨完都需將噴在鍋壁的芝麻粉刮下鍋底再繼續磨
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