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繼3秒輕鬆做優格的食譜分享後,我想試試不要一直購買優格粉來做優格!!

成果很令我滿意!!

網友可以這樣做~

946ml的優格使用時請用倒出的方式,確保優格無菌,最後約莫100g時倒入牛奶然後靜置於室溫12~18小時(今天室溫大約20度)

試吃後一樣美味~~~~

優格製作經驗分享:

1.時令冬天所以可以安心地放置室溫,如果是夏天可以睡前製作,深夜的氣溫比較低,不會酸敗,隔天再放到冰箱緩慢發酵也是可以的!!時間約莫2天~

2.優格發酵失敗的原因有可能是容器殘留油脂,那很容易失敗,所以這個方法比較安全!

3.如果您取得的是高溫優格箘粉,請使用乾淨無油的主鍋, 利用美善品料理機37～50度之間烹煮後是溫發酵,室溫低於15度請保溫發酵!

4.這個續養的做法優格有點酸又不會太酸、看你第幾天吃！發酵越久越酸喔


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    秋天之光 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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