close
自從去年夏天老三報到後,發現我給kuma的陪伴不夠而爸爸對老二的單獨相處時間也不夠,商量之下每個月我們有一週可以深度的陪伴這兩個孩子,就是讓老二回台北而我少一個,在五天的陪伴的過程中,我除了照顧老三之外才真正有時間去看見kuma這個孩子,雖然每天作息一樣,但我能夠好好跟他坐在一起吃一頓飯,好好幫他洗個澡,好好幫他穿衣服,好好躺在他身邊說個簡單的睡前故事.可能平日太忙的補償心態我會找一天帶他去夜市吃他愛吃的章魚小丸子,他這個小子好滿足的吃完一盒再跟我說:我還要.所以幾次下來的結論是他自己一個人可以吃下12顆(有這麼好吃嗎?)年前我剛好看到章魚燒烤盤,才決定買來試試.回想當初的陪伴決定是很棒的,因為幾個月下來Kuma也比較有安全感跟自信,而爸爸還有爺爺奶奶與老二的感情也培養的很親近,老二也得到比較多的關注,兩個孩子都穩定且有信心了些.
章魚燒@可完成12顆
材料
（1）麵糊
水110cc
低筋75g
雞蛋1顆
鹽1/4匙
葵花油2大匙
（2）餡料
熟章魚丁60g(今天改成熱狗)
高麗菜55g
青蔥15g
（3）佐料
章魚燒醬
美奶滋
柴魚片
（1）麵糊製作：材料(1)入主鍋時間10秒速度4拌勻後倒出醒10分鐘
（2）高麗菜塊入主鍋以時間2秒，速度5切碎，倒出備用
（3）青蔥切細片備用
（4）主鍋入開水300g及章魚丁，溫度50度，時間10分鐘，倒出ㄓㄤㄩˊㄉㄧㄥ瀝乾備用
（5）將章魚燒烤盤以文火預熱，然後烤盤均勻抹油
（6）先關火後倒麵糊8陳分滿及料之後再用竹籤翻滾成圓形
(7） 最後要開中大火及加油煎到表皮酥脆,兩面加起起來約要2-3分鐘.
(8）盛盤擠上美乃滋及章魚燒醬
(9)撒上柴魚片與細海苔粉(如不愛吃或沒有食材的話可略）
全站熱搜
留言列表
三個小天使的發展觀察紀錄 (1)
