孩子睡了，喝一杯茶吧～

這道菜來自美善品顧客用料理機完成後和我分享的喜悅，因為美善品她開始煮食耗時與費力的料理，我開心的是一位三子媽因為喜歡美善品進而兼職推廣料理機，其中最有價值的地方便是可以幫助每位媽媽在炎炎夏日輕鬆煮，是不是很值得喜悅？然這道菜源自於「美善品四季家常菜食譜」、紀錄在我的廚房、以便利所有想做這道菜的顧客都能享受上菜的喜悅。

番茄燉牛肉

食材：
10g 蒜頭
10g 油
10g 薑 切片
30g 辣豆瓣醬
600g 牛肋條（切塊後50度洗肉、以50度/10分/速度0.5備用）
200g 洋蔥、切塊
50g 醬油
700g 牛番茄、切塊（一切四）
100g 不甜紅酒，330麥芽啤酒
10g 蔥花



做法：
1.蒜頭入主鍋，以3秒/速度5切碎、用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2.加入油，薑片，辣豆瓣醬，以3分/120度/速度湯匙爆香。
3.加入牛肋條和洋蔥，以3分/100度/速度1拌炒。
4.加入醬油，以5分/100度/速度1拌炒。
5.加入牛番茄，紅酒和啤酒，以50分/100度/反轉/速度1烹煮，撒上蔥花、即可享用。